Canh Cá Sòng Nấu Ngót

Canh Cá Sòng Nấu Ngót

Cá Sòng Tươi

Ở biển hầu hết mọi người trong chúng ta đều biết đến cá sòng và các món ăn liên quan đến cá Sòng tươi. về con cá sòng tươi được đánh bắt từ Phan Thiết thì nấu ngót hay chiên giòn hoặc nướng lên ăn đều rất ngọt và ngon. Tuy nhiên cá này phải thật tươi thì mới thấy hết cái độ ngọt của nó.

Sau đây PTFish sẽ hướng dẫn các bạn nấu món cá sòng nấu ngót rất ngon - bổ cho cả gia đình .

Cá Sòng Nấu Ngót

Nguyên liệu làm món canh ngót cá sòng :

- Cá sòng cắt bỏ vảy trên lưng, rửa sạch, để ráo.
- 1/4 miếng dứa (thơm) nhỏ, gọt sạch mát, thái lát mỏng.
- 1 quả cà chua, rửa sạch, thái múi cam.
- 1 quả ớt sừng.
- Hành lá, rau mùi (ngò) rửa sạch, thái nhỏ
- Nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu.

Cách làm món canh ngót cá sòng:

- Cá sòng ướp với chút nước mắm, tiêu, đầu hành băm nhỏ.
- Ðun sôi hai bát nước lớn, thả cá sòng và quả ớt sừng vào đun với lửa nhỏ. Nêm thêm một thìa canh nước mắm, đun khoảng 15 phút.
- Khi cá đã chín, cho cà chua, dứa, đầu hành trắng vào đun khoảng 5 phút. Nêm thêm chút bột ngọt + đường cho vừa ăn.
- Nhắc xuống nêm hành, rau mùi và một ít tiêu, dọn ăn nóng với cơm rất ngon.

Như vậy là các bạn đã làm xong món canh ngót cá sòng tươi rất ngon , đậm đà rồi. Chúc các bạn thành công.


Một số món khác :

Cá Sòng Tươi Nướng Than

     Bạn nào muốn thưởng thức hương vị cá Sòng Tươi trong mùa thì gọi Hotline PTFish 0902.55.99.55 đặt hàng. Cá được lưới cước vào mỗi sáng sớm, cập cảng cá Phan Thiết, đóng thùng, phát chuyển nhanh vào SG ngay trong ngày.

Cá Tươi Phan Thiết - Đánh Bắt Trong Ngày

Địa Chỉ : 40 Cửu Long, P15, Quận 10, TpHCM

Email : catuoiphanthiet.net@gmail.com